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パンのち猫ときどき私 2006年08月22日
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    2006

08.22

« ベーグルとか。。 »

はい。
今回作ってみたベーグル達で~す!
(姉が来てた時に「朝焼きたてのパンが食べたいの」とかさり気なく呟かれたので休みの日に4時起きで作ってあげた姉思いの私。。単に暇なだけ??)

DSCF1605.jpgDSCF1607.jpg

ドライフルーツベーグルクリチ入り
前の日に館山へ旅行に行った姉がお土産に色んなドライフルーツを買ってきてくれたので早速混ぜ込んでみました。(さくらんぼ・あんず・レーズン)
クリチは入れたというより薄く塗っただけですが。。

DSCF1631.jpg

ラム酒漬けドライフルーツ入りチョコベーグル
撮り忘れて断面図はなし~。
初めて生地にココアを入れてみました。。
なかなかうまくいったかな。。
元気のいい干し柿酵母で作ったので久しぶりにちょっとは膨らんでくれました。。
ラム酒にかなり漬け込んだつもりが焼きあがったら大して効いてないような。。
お酒の効いたベーグルって食べたことないからな~。。
どんだけ入れればいいのかしら~??

おまけにも1つ。。
実家から大量にジャガイモがやってきたので処理に困って作ってみました~。。
DSCF1636.jpgDSCF1635.jpg

Wポテトパン
生地にも適当に練りこんで中にはベーコンとマッシュしたポテトを忍ばせてみたの。。
生地がかな~りべた付いてかな~り成型大変でした。。
何か練りこむ時は水分量減らさないとな~。。
途中で挫折しそうになったけど・・何とか焼き上げたよ~!

これは姉もちょっと気に入った様子。。
我が家族は感想あんまり言ってくれないから作り甲斐がないの。。


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