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パンのち猫ときどき私 2006年11月12日
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    2006

11.12

« たまには・・・。。 »

今まで酵母パン達しか作ってなかったけど・・・久しぶりに家でもイーストでベーちゃんを焼いてみました。。
イーストベーグルも酵母に比べれば軽いけどクラフトのサクサク感とかとっても好きです♪

最近酵母パン達が何だか落ち込み気味なので・・・気分転換にもなるかな~と思って・・。

PB110001.jpg

シナレズ&クランベリー
捻り入れてみました。。
酵母の重た~いベーちゃんと違って軽いな~!
クラフトはサクッとしててやや冷めたらヒキがありました。
私にしてはとってもシンプル♪

PB110007.jpg

PB110009.jpg

明太チーズベー(白ゴマ入り)

お土産に明太子を頂いたので・・・ご飯に乗せず・・・ベーちゃんに入れちゃいました~!
とってもマイルドでおいしい明太子でした・・。
まさかパンの具になろうとは・・・くださった方はじめ明太子自身もこんな運命辿るとは思ってなかったでしょね~。。
生地には白ゴマ練りこんでま~す!!

久しぶりのイーストちゃん。。
あっという間に発酵してきてやや焦り気味でした
でも綺麗に出来たから嬉しい・・。

また作ろうっと!
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