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パンのち猫ときどき私 2006年11月14日

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    2006

11.14

« またまたおいしい頂き物@まなみんさん »

先日頂いたまなみんさん便から手作りべーちゃんを一気にご紹介~

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Wかぼちゃキャラメリゼアーモンドベーグル(バナナ酵母)
かぼちゃを練りこんだ生地がとってもモチモチ!
きれいに巻かれた渦巻き模様が綺麗です!
マッシュされたかぼちゃとキャラメル味のアーモンドがミックスされておいしい♪
かぼちゃとキャラメル・・・この二つが混ざると・・・やっぱりカボチャプリンの味がする!

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小豆かぼちゃくるみベーグル(茶花豆入り)(バナナ酵母)
生地には小豆が練りこんであって具にも小豆&茶花豆入りでトリプル豆です!
とっても具沢山で時々くるみのコリっとした食感がとってもいいアクセントになってます♪
花豆がゴロリンと入っててそれだけで顔がニンマリ
こちらも小豆を練りこんでいるおかげかとってもムチムチな生地になってます!
甘さ控えめでとってもおいしいの~♪

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オニオントマトクリチベーグル(レーズン酵母)
とってもピカピカなべーちゃんです!
皮がバリッとしててオニオンを練りこんだ生地はほんのり甘くてトマトの酸味とすっごく合うの!
クリチが更にマイルドな味を加えててめっちゃおいしい。。
ドライトマトを使ったベーちゃん・・・こんなにおいしいなんて・・・知らなかった。。
生地にオニオンを入れてる所がまた技あり!です♪

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よもぎ餡子クリチベーグル(ホシノ酵母)
発酵しすぎたそうですが・・・何だかとってもモッチンモッチンでよもぎ餅を食べてるみたいで美味しかったですよ!
餡子&クリチ入りでお洒落なよもぎ餅!!
皮バリは健在なので食感が色々あって楽しい~♪
よもぎの香りがほんとよかったです!

PB090001.jpgPB090002.jpg

苺ホワイトチョコアーモンドベーグル(レーズン酵母)
キャ~♪
可愛い断面図!
生地にも苺ジャムが練りこんであって生地にツブツブが見えちゃってます!
苺のピンク色が綺麗だわ~。。
こちらも皮バリでムッチムチ♪
苺の甘酸っぱさとホワイトチョコのミルキーな甘さが苺ミルク♪って感じでおいしい~♪
トッピングのココナッツがまた食感のアクセントになってて凝ってます!

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おさつチーズベーコンベーグル(レーズン酵母)
トッピングの粉チーズがすっごく香ばしくってカリカリしてておいしいの!
サツマイモの甘さとチーズが甘じょっぱくなっててとっても好きな味です♪
ムチムチの生地が堪りませんわ~!
胡椒がピリッと効いてるのもGOOD!!
ん~サツマイモとチーズもとっても合うのね!!
かぼちゃ&チーズ以来の発見だわ!

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抹茶甘栗ホワイトチョコベーグル(バナナ酵母)
わ~い♪
カットしたらこんなに大きな甘栗が~!!
抹茶の香りとホワイトチョコの甘さ・栗のホクホクが和と洋のコラボでおいしい~!
ムッチムチの生地はほんのり甘くってこのままでも充分美味しいの!
抹茶の濃さ・・・全然このくらいでいいですよ~!

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バナナキャラメリゼアーモンドクリチベーグル(バナナ酵母)
わ~い!
超~具沢山です!!
キャラメルがクリチと混ざってキャラメルクリチ状態なんだけどバナナとセットになってとっても贅沢な感じ♪
生地にもバナナを練りこんでるのでほんのりバナナの風味がしてて優しい甘さです♪
アーモンドのコリっとした食感がいいアクセントに♪
wバナナなんて嬉しすぎます!!

あ~食べちゃった!(早すぎ?!)
まなみんさんのベーちゃんは酵母も色々使ってて凄い!
どれも皮が丁度いい感じにバリッとなっててムチムチでした!(私のベーちゃんはハードすぎるような・・・。。)
生地自体にも色んな素材を練りこんだりしてとても手が込んでました!
こんなに色々作ってくださってほんとに感謝感謝

他にもお店パンをたくさん頂いたのでそちらもすっごく楽しみです♪

ほんとにどうもご馳走様でした~!!!!!



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